Perception

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小时候我对荔枝口味并不熟悉，现在因为在6－7月的季节很容易在超市买到荔枝，这种出产在南方地区的荔枝果似乎不再是新鲜物。然而，因为荔枝的节令性，不耐贮藏性，人们对于荔枝的消费，总还是局限于短暂的一段时间内，因此，荔枝暂且不会像苹果香蕉一样大众。

我开始喜欢荔枝的特别风味，是去年。同事从老家带回来一些当地特产的荔枝，汁多，肉嫩，很新鲜。荔枝果肉的特殊质地似乎也丰富了其味道的甘美。古人讲“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见荔枝在早先时候便是深受人们喜爱的一种水果。

                                   

今年几次喝到雪菲力的荔枝饮料，感觉味道甘甜清爽，像极了新鲜荔枝的味道。另外还看到脉动推出了荔枝口味。今年的水果味饮品似乎正从大众的橙，水蜜桃，葡萄等口味逐渐延伸，延伸到其它一些很受人们喜欢的味道，但这些水果口味绝非在大众当中广泛普及的口味，或许正是应一句话“喜欢的很喜欢，不喜欢的一点都不感冒”。

再看看那些陆续登场的冰淇淋冷饮，各种水果口味已开始斗秀，然而很明显的是蓝莓在时下更流行。

对于我来说，有了荔枝，有了新的选择，饮品当中不再总是茶饮。很好......

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荔枝简介

荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6－7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。

果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。

广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地，世界最大的荔枝生产基地，全市水果种植面积达430多万亩，其中荔枝面积176．57万亩，是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积（84．3万亩）的两倍多，约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和，荔枝年总产量占全国25％，占全球20％。

全世界的荔枝品种约有200多个,其中还包括一些同物异名的品种。 此外,在有用实生繁殖的荔枝产区,存在丰富的种质资源。 经过初步整理,我国荔枝品种品系有140个以上。其中广东有70多个品种品系，商品性生产的品种近27个，包括糯米檄、桂味、怀枝、三 月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。 广西壮族自治区的商品品种除怀枝、香荔、大造、鸟叶外尚有糯米 橄、尚书怀、糖驳、鸡咀荔、江口荔、尖叶荔枝、章逻荔和四两果等品 种。 福建省除早红、鸟叶外,尚有兰竹、及弟…

桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片锋尖锐刺手，有桂花香。

糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。

妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。

黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。

白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。

1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；

2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；

3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；

4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
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荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；

果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；

可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

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